Mit den diesjährigen Vorschulkindern besuchten wir die Bäckerei Stommel in Wolperath. Um 09:30 Uhr ging es mit dem Linienbus von Birkenfeld nach Wolperath. Dort angekommen begrüßte uns Bäcker Daniel Stommel und führte die Kinder in seine Backstube. Hier gab es viel Interessantes zu entdecken. Es gab große Kühlhäuser, eine sehr große Turbo-Spülmaschine, eine riesige Rührmaschine mit einem genauso riesigen Schneebesen. Und in der mächtigen Knetmaschine waren dann schon die Zutaten für einen Teig vorbereitet, den die Kinder dann zusammen weiterverarbeiten konnten. Im Mehllager haben die Kinder die großen Mehlsäcke bestaunt. Hier konnten sie zusehen, wie aus verschiedenen Körnern Mehl gemahlen wurde. Nun wurde es Zeit, frischen Brötchenteig in den Backofen zu schieben. Hier war es die Aufgabe der Kinder, die Brötchen auf die Bleche zu klopfen, bevor sie sehen konnten, wie diese in den großen Backofen geschoben wurden.
Nun musste aber auch noch der frischgeknetete Teig weiterverarbeitet werden. Zunächst wurde er in der Ausrollmaschine flach gerollt. Erst danach konnte jedes Kind mit einer großen Ausstechform eine Figur ausstechen. Diese wurde dann mit verschiedenen Zutaten wie Rosinen, Streusel oder Schokodropps dekoriert. Jetzt ging es für das Gebäck in den Ofen. In der Zwischenzeitkonnten wir noch einen Abstecher in die Konditorei machen. Hier wurde gerade ein gebackenes Lamm für die Kinderkommunion fertig gestaltet. Spannend … Aber zurück in der Backstube mussten auch schon unsere Gebäckteile aus dem Backofen geholt werden. Sie waren fertig und wanderten nach kurzer Auskühlzeit in kleine Tüten, so dass jedes Kind sein Gebäck mit in die KiTa nehmen konnte.
Nun war es, bevor es zurück in die KiTa ging, an der Zeit, sich bei Bäckermeister Daniel Stommel ganz herzlich für den spannenden und interessanten Vormittag zu bedanken.
Tolle Fotos der Aktion finden Sie als eingeloggter Besucher in der Galerie 2024 unter https://www.seelkirchen.de/bilder/galerien-2024/vorschulkinder-besuchen-die-baeckerei-stommel